FOOD
フードメニュー
TAPAS国内はじめ世界各国のビールに合うタパスを取り揃えました
北海道ホタテとブロッコリーのバター醤油ソテー850円
Hokkaido scallop and broccoli sauteed with butter and soy sauce
肉厚な北海道産のホタテをブロッコリーと一緒にソテーしました。ブロッコリーの食感とバター醤油の香りがお酒を引き立てます。
ハワイアンガーリックシュリンプ1,200円
Hawaiian style garlic shrimp
オアフ島ノースショア発祥。たっぷりのにんにくとシュリンプが絡み合ったＢ級グルメ代表の逸品。ご飯と合わせるのがノースショアスタイル。
アンガス牛ローストビーフプレート900円
Angus roast beef
こだわりの厚切りローストビーフを贅沢に盛りつけました。特製ソースをかけてお楽しみください。
ビールに合う枝豆500円
Edamame for beer
ビールに合う枝豆とは何か？そんな思いから生まれた枝豆。当店オリジナルシーズニングとオイルで仕上げました。
ふつうの枝豆500円
Edamame
オリジナルなんてどうでもいい！普通の枝豆が食べたいんだ！という方向けの塩味の枝豆です。
ザワークラウトの盛り合わせ500円
German sauerkraut
本場ドイツのザワークラウトと紫キャベツの酢漬けのセット。揚げ物・グリル料理の箸休めにおすすめです。
千葉名産のさや付き落花生500円
Chiba roasted peanuts in shells
明治15年創業の老舗落花生店が作り出す至高の逸品。さやを割るひと手間がビールをよりおいしくします！
信州野沢菜漬け500円
Japanese pickles “Nozawana”
長野県木島平村の名産品。国産原料と地元の銘水で作りました。塩加減が抜群でどんなお酒にもぴったりです。
信州野沢菜キムチ500円
Nozawana with kimuchi flavor
伝統製法で作られた野沢菜をキムチ漬けにしました。韓国産唐辛子のピリッとする味がクセになります。
北海道じゃがいものフライドポテト500円
French fries
塩・チリガーリック 
・ガーリックバターの3種がございます。
中華三十番のおばちゃん秘伝の辛いもやし炒め 600円
Spicy bean sprout stir fry
戦後浅草の有名中華料理店で修業したおばちゃんが極めた逸品。豆板醤と挽き肉・もやし・ニラの絶妙なハーモニーでビールとご飯がとまりません。
エビと季節青菜のにんにく塩炒め900円
Shrimp with green vegetables and garlic stir fry
旨味たっぷりのエビと季節青菜をにんにくで炒めました。シャキシャキした青菜とにんにくの香りに箸がとまりません。
SAUSAGES
オリジナルニュルンベルガー5本 900円
Original Nürnberger
1313年に帝国都市議会でレシピが制定され、700年以上にわたって伝統の味が守られているドイツを代表するソーセージ。 7～9cmと食べやすく、噛んだ瞬間に肉の旨みやスパイスの味わいが口の中に広がります。当店自慢の溶岩石グリルで焼き上げました。
当店一押し！ お得なドイツセット1,400円
German set “Original Nürnberger sausages and Draft beer”
オリジナルニュルンベルガーと、お好きな純粋令生ビール500mlのセットです。生ビールは「DRAFT BEER」からお選びください。キャンペーンビールとのセットは1,200円
ご自宅用ニュルンベルガー10本 1,200円
Nürnberger for home use
フライパンで焼くだけで、最高のおつまみに。マスタードで食べるのがドイツ流。
GYOZA宇都宮のぎょうざ専門店『香蘭 』の餃子
昭和34年創業。引退された店主の味を絶やしてはならないと、常連客が立ち上がり秘伝の味を継承。今なお宇都宮人を虜にしています。
焼き餃子6個 500円
Yaki Gyoza
揚げ餃子6個 500円
Age Gyoza
ご自宅用冷凍餃子30個 2,000円
Gyoza for home use
水餃子にもおすすめ。茹で汁に味付けして食べるのが宇都宮流。香蘭の特製タレ付き。
CHICKEN WINGS
マーベリックスウィング 6ピース 800円
MAVERICKS spicy wings（Extra spicy available）
当店秘伝のペッパースパイスをきかせた辛口ウィング。ビールがグイグイすすむ逸品です。お好みで『激辛』にもできます。
バッファローウィング 6ピース 800円
Buffalo wings
辛みと酸味が特徴のソースを絡めたチキンウイング。ブルーチーズソースにつけて食べるのがアメリカンスタイル。
ジャパニーズウィング6ピース 800円
Japanese wings
秘伝のタレを絡めたジャパニーズスタイルのチキンウイング。辛い物が苦手な方やお子様にもおすすめです。
KARAAGE
本場の大分からあげ6個 800円
Oita style deep fried crispy chicken
からあげ専門店発祥の地・大分県宇佐市を代表する名店のタレに、こだわりの鶏肉を漬け込んだ本格的なからあげ。当店オリジナルスパイスにつけて食べるのがおすすめ！
SALADS
マーベリックスシーフードサラダ900円
ドレッシング付き
MAVERICKS seafood salad
色とりどりの野菜に、新鮮な魚介を使ったサラダ。
アンガス牛ローストビーフの贅沢サラダ1,000円
ドレッシング付き
Angus roast beef salad
お肉とも相性のよい特製ドレッシングで食べる、当店こだわりのローストビーフをふんだんに使ったサラダ。
ご自宅用特製ドレッシング250ml 500円
Japanese wings
マーベリックスのドレッシングにはビタミン、ミネラル、うまみ成分を豊富に含むビール酵母が入ってます。サラダにはもちろん、パンにつけても美味しいスーパードレッシング。（ビール酵母にアルコールは含まれておりません）ご自宅でもぜひ特製ドレッシングをお楽しみください。
SPECIALITY調理にビールを使用したマーベリックスの名物料理！（アルコールは含まれておりません）
ビールパッツァ2～3人前 2,000円
スライスバゲット追加 +300円
Birrapazza
旬のお魚、大粒のあさり、ムール貝、カキなどたっぷりの魚介を純粋令ビールで煮込んだ当店オリジナルのビールパッツァです。ヴァイツェンビールが魚介のうまみを最大限に引き出し、スープの最後の一滴まで美味しくお召し上がりいただけます。バゲットをスープに付けて食べるのがおすすめ！
エビとソーセージのケイジャンスパイスビール蒸し焼き 2～3人前 1,800円
Beer steamed cajun shrimp, sausage，and vegetables
アメリカ南部ルイジアナ発祥のピリ辛ケイジャンスパイスと、純粋令ビールをブレンドした当店自慢の逸品。ビールが生み出すコクのある味わいが、病みつきになること間違いなし！
LAVAROCK GRILL
LAVAROCKは「溶岩石」のことで、グリルの炉内で加熱した溶岩石で料理を焼き上げるグリル機です。
高い遠赤効果と、高温になった炉内で加熱することで、素材の旨味を内部に閉じ込め、ジューシーに仕上げます。
マーベリックス・ステーキ200g 1,200円
MAVERICKS Black Angus steak
US産ブラックアンガス牛のプレートフィンガー（あばら間肉）。噛み応えのある赤身とジューシーな脂身がバランス良く味わえます。
赤身のランプステーキ250g 1,500円
Black Angus rump steak
US産ブラックアンガスのランプ。1頭から500gしか取れない希少部位。きめが細かく柔らかい赤身で、肉本来の濃厚な味をお楽しみいただけます。
ラム・T ボーンステーキ100g×2 1,500円
Dry aging lamb T-bone steak
オーストラリア産の熟成骨付きラム肉。バーベキューチョップとよばれ、手づかみでかじりつくのがオーストラリアンスタイル。
仙台の厚切り牛タン焼き120g 1,800円
Sendai style thick sliced grilled beef tongue
牛タン専門精肉店が厳選したタンに、天然塩『蒙古の塩』を使い、機械を使わずに昔ながらの手作業で仕込んだ本格厚切り牛タンです。
ご自宅用特製ステーキソース250g 500円
Steak sauce for home use
栄養豊富なビール酵母入り。かけるだけで家庭の肉料理が特別な仕上がりに！
ライス追加+300円
ガーリックライス追加+400円
RICE
やみつきガパオライス800円
Addicted gapao rice
たっぷりの挽き肉と彩り野菜に醤油とバターの風味をきかせた絶品ライス。半熟の目玉焼きと絡めて食べるとスプーンがもうとまりません！
魅惑のチャーハン600円
Fascinated fried rice
当店オリジナルのタレとご飯、エビ、卵、青ネギを強火で炒めたチャーハン。ペロリと食べられるパラパラ感がこだわり！
ガーリックライス400円
Garlic rice
ステーキのお供にはこれ！
ライス300円
Rice
栃木県産コシヒカリ。
BREAD
自家製挽き肉ソーセージのバゲットピザ500円
Homemade salsiccia baguett pizza
オリジナルスパイスで仕上げた挽き肉ソーセージをふんだんに使いました。ペペロンチーノオイルをかけて食べるのがおすすめです。
ガーリックシュリンプのバゲットピザ500円
Garlic shrimp baguett pizza
ビールと相性抜群のガーリックシュリンプをバゲットにのせて焼き上げました。
ガーリックトースト400円
Garlic toast
ワインと合わせてどうぞ！
スライスバゲット4枚 300円
Baguette bread
香ばしさとパリッとした歯ごたえ。
DESSERT果実の美味しさをそのままシャーベットにしました
レモン450円
Lemon sherbet
オレンジ450円
Orange sherbet
マンゴー450円
Mango sherbet
パイナップル600円
Pinnapple sherbet
りんご600円
Apple sherbet
桃600円
Peach sherbet