MAVERICKS BEERSTATION

ABOUT US

肉と海鮮グリルのお店

黒毛牛のステーキ、三陸産牡蠣の海鮮グリルをはじめ、中華・アメリカンなど世界のこだわり料理を提供。

お酒は、直輸入の「ドイツ生ビール」、自家製レモン酒の「こだわりレモンサワー」、果物が丸ごと入った「果実酒」など種類豊富。宴会の予約も受付中!

肉と海鮮グリル
手間暇かけたジューシーで旨味のある牛肉

MEAT

手間暇かけたジューシーで旨味のある牛肉

アメリカ産牛の中でも最高品質と言われる「ブラックアンガス(黒毛牛)」を採用し、肉を塊で買い付けています。「ブラックアンガス」は、バランスの良い赤身と脂(サシ)が特徴で、柔らかくてジューシーな肉質です。ステーキなどグリルすることで、ブラックアンガス特有の柔らかく、しっかりとした赤身の肉質を楽しめ、和牛にはない食べ応えが魅力です。 肉は塊のまま仕入れ、手加工で柔らかく特に旨味が強い部位を取り出し、鮮度を保った状態で提供しています。
当店自慢のブラックアンガスのステーキをぜひお楽しみください。

産地と鮮度にこだわった海鮮

SEAFOOD

産地と鮮度にこだわった海鮮

産地直送の「三陸産 大粒牡蠣」をはじめ、「北海道産ホタテ」、「ぷりぷり食感の大ぶりエビ」、「甘みと旨味があふれ出るロブスター」など、さまざまな海の幸を取り揃えています。

食材の持つ旨味を最大限に引き出した、当店オリジナルの海鮮グリルを、お好みのお酒とともにご堪能ください。

選び抜いたお酒の数々

DRINK

選び抜いたお酒の数々

お客様のお好みや気分に合わせてお楽しみいただけるように、とっておきのお酒を種類豊富にご用意しています。

ビールは、本場ドイツの「純粋令生ビール」、焼酎は芋・麦・米でそれぞれ厳選した「九州の本格焼酎」。他にも、果物を丸ごと味わう「果実酒」、老舗梅干店の紀州南高梅を楽しむ「極上梅干しサワー」、自社輸入の「こだわりワイン」など、1品1品吟味してラインナップしています。

中はふっくら、外はカリッと焼き上げる

LAVAROCK GRILL

中はふっくら、外はカリッと焼き上げる

マーベリックスは全店舗に特注の「LAVAROCK GRILL」を導入しています。

LAVAROCKは「溶岩石」のことで、グリルの炉内で加熱した「溶岩石」で焼くことができるグリル機です。 高い遠赤効果と、高温になった炉内で加熱すことで、素材の旨味を内部に閉じ込め、ジューシーに焼き上げます。

解放感のある店内

DINING ROOM

解放感のある店内

ゆったりお過ごしいただけるように、1席1席のスペースを広く取っています。 ベビーカーを横付けできる席もご用意しています。風通しのいいテラス席も完備。

宴会はもちろん、大切な方の記念日など、さまざまにシーンにご利用いただいています。